1. Zagrijte rernu na 180°C, na tavu posložite paradajz i češnjak narezan na polovice, pošećerite, posolite, začinite origanom, dodajte 30 g ulja pa pecite u vrućoj pečnici oko 20 minuta.

2. Dobro istucite jaja prstohvatom soli i vrhnjem, na neljepljivoj tavi zagrijte preostalo ulje pa ih pecite neprestano miješajući. Uklonite s vatre dok su još kremasta.

3. Izvadite češnjak iz paradajza, dodajte kapare i masline, pa stavite na tanjire, dodajte jaja i tunjevinu s ljutom papričicom. Poslužite s prženim rustikalnim hljebom.